Запеканка из печени куриной



Печеночная запеканка замечательно сочетается с картофелем, макаронами или крупами. А со свежим овощным салатиком понравится любому гурману. К тому же запеканка является блюдом самодостаточным. И к ней необязательно нужен дополнительный гарнир. Готовится запеканка намного легче печеночного паштета. А основной ингредиент — печень курочки является продуктом не только вкусным, но и полезным. Куриная печень имеет высокое содержание белка. Для профилактики малокровия рекомендуется каждый день понемногу употреблять куриную печень.

В ней в большом количестве содержится железо и витамин В2, поэтому печень очень полезна для детей, а также людей, желающих восстановить силы и энергию.

Хотя в куриной печени находится много белка, но она является низкокалорийным продуктом. А запеканка из печени очень сытная и полностью усваивается организмом. Ее можно употреблять в любое время без страха о лишних килограммах. Изначально рис отправляется на плиту. Кастрюля наполняется двумя стаканами воды, высыпается рис, который нужно довести до кипения.

Рис варится на маленьком огне около 15 минут. Вода должна полностью выкипеть. Во время варки риса можно заняться печенью. При необходимости вырезаем желчь и удаляем перья. Печень складывается в глубокую миску. С помощью вилки ее нужно как бы толочь. Также ее можно измельчить при помощи мясорубки. Измельченная печень смешивается с нашинкованным луком и мелко нарезанными яйцами. Ингредиенты солятся и еще раз хорошо размешиваются. К ним добавляется готовый рис.

И все снова перемешивается. Компоненты заливаются сливками или молоком. На количество сливок влияет густота печеночной массы. Ее нужно сделать как не слишком густую кашу. Компоненты перемешиваются и отправляются на сковородку с маслом подсолнечника или в форму для выпекания.

Сковородка отправляется в духовку примерно на 50 минут. Готовность запеканки можно определить по исчезновению сверху жидкости и румяной корочке.

Чтобы запеканка не развалилась, ожидаем пока она остынет, и только потом вытаскиваем ее из сковородки. Запеканку можно подавать порционно, как холодную закуску. Также ее можно употреблять в горячем виде в качестве второго блюда. К ней отлично подойдет гарнир из картофеля. Куриная печень — кг. Молоко — мл. Лук — 2 шт. Сало — г. Куриные яйца — 6 шт. Гречка — 1 стак. Вода — 2 стак. Гречка промывается, подсаливается, заливается водой и варится до готовности.

Также необходимо избавиться от сосудиков и лишних пленочек. Сало нарезается на кусочки. Лук очищается, промывается, нарезается мелкими кусочками и обжаривается на сковородке с маслом подсолнечника до золотистости. Сало и куриная печень измельчаются при помощи мясорубки. Смешиваются с жареным луком. К ним добавляются яйца, и вливается молоко. При помощи вилки доводим массу до однородного состояния.

К ингредиентам добавляется гречка. Масса солится и приправляется по вкусу. Форма для выпечки смазывается маслом подсолнечника. Запеканка выливается в форму и отправляется в духовку примерно на полтора часа. После остывания запеканку можно нарезать кусочками. Картошка отваривается в водичке, которую нужно подсолить. Вареный картофель используется для приготовления пюре.

В пюре можно добавить немного теплого молока. Лук нарезается на меленькие кусочки. Морковка крупно натирается при помощи терки. Лук обжаривается до золотистого цвета. К нему добавляется морковка, и они пассируются вместе. Печенка обжаривается на горячей сковородке около 15 минут. Измельчается при помощи блендера до однородного состояния. Печень курицы смешивается с лучком и морковкой.

Если есть желание можно разбавить массу другими измельченными овощами. Сыр крупно натирается с помощью терки. Пюре из картошки выкладывается в форму для выпекания. Сверху выкладывается слой печени курочки с овощами. Затем снова выкладывается слой картофельного пюре.

Сверху все посыпается сыром и смазывается сметаной.

Запеканка из печени в духовке

Запеканка готовится в духовке около 20 минут. Сверху должна появиться румяная корочка. Вариантов рецептов этого замечательного сытного, вкусного, диетического и полезного супа столько, сколько и хозяек, стремящихся кормить своих близких правильной домашней К сожалению, в наше время молодые хозяйки забывают многие рецепты вкусных и полезных кушаний, которые готовили ещё их мамы и бабушки.

Трудно определить причину почему Для красоты и здоровья нужно употреблять овощи постоянно. Они наполнены клетчаткой, минералами и витаминами, которые являются основой здорового питания. Когда на дворе бушует ненастье и стужа любой теплый напиток подарить вам приятные ощущения. Очень часто люди ограничиваются лишь чаем или кофе. Приготовить вкусный сладкий пирог на быструю руку не составит труда. Для этого не надо возиться с приготовлением теста просто размельчите песочное печенье в процессоре.

Вкуснейшее домашнее печенье может стать замечательным дополнением к чаю, кофе, вечерним посиделкам с напитками. Хозяйки и их маленькие помощницы могут использовать Торт является самым главным гостем на столе в любой праздник. Приготовить красивый и аппетитный тортик сможет даже начинающая хозяйка. Коржи для торта необязательно Сегодня мы расскажем как правильно варить говяжий язык в домашних условиях, сколько нужно времени чтобы сварить язык и какие соусы и блюда дополнят вкус этого не повседневного, Мясо и рыбу большинство людей заправляют острым или сливочным соусом, т.

Сырный крем замечательно держит На Главную Все рецепты Контакты На Главную Все рецепты Контакты Блюда из картофеля Блюда из рыбы Блюда из Яиц Вегетарианские Блюда Давайте сварим Домашнее соление и консервирование Жарим Мясо и Рыбу Каши Напитки Праздничные Блюда Рецепты Блинов Рецепты в Духовке Рецепты Выпечки Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рецепты Кремов Рецепты овощных блюд Рецепты Салатов Рецепты Соусов Рецепты Супов Сладости Тесто Фаршированное Войти.

Вкусные рецепты В мультиварке В Духовке Блины Выпечка Крема Салаты Соусы Супы Тесто Жарим Варим. Другие рецепты, блюда и вкусности: Рецепт приготовления котлет из куриной печени Запеканка — блюдо из творога на пасху, которое напомнит вкус детства! Запеканка с творогом и гречкой в мультиварке с фото. Любимые рецепты и блюда с фото:. Запеченный картофель с грибами, крылышками и сыром. Яблоки, запеченные в духовке с медом. Лосось, запеченный в духовке. Баранья нога, запеченная в духовке.

Сообщать о новых ответах на этот комментарий. Рецепт рисового супа с курицей Вариантов рецептов этого замечательного сытного, вкусного, диетического и полезного супа столько, сколько и хозяек, стремящихся кормить своих близких правильной домашней Тесто для печенья с фото Песочное печенье комментариев 8 Вкуснейшее домашнее печенье может стать замечательным дополнением к чаю, кофе, вечерним посиделкам с напитками.

Рецепт с фото комментариев 5 Сегодня мы расскажем как правильно варить говяжий язык в домашних условиях, сколько нужно времени чтобы сварить язык и какие соусы и блюда дополнят вкус этого не повседневного, Вкусные рецепты с фото. Копирование рецептов без обратной ссылки запрещено!

Другие новости по теме:

Состав государственного земельного фонда
Новости судака сегодня свежие подслушано